Суп из перепелов с картофелем и брюссельской капустой

 

Суп из перепелов с картофелем и брюссельской капустой

 

Суп из перепелов с картофелем и брюссельской капустой идеально подойдет как для взрослого, да и для детского меню. выключая того, его роскошный стиль нельзя недооценить. Даже очень своенравный гость вашего семейного очага по достоинству оценит кулинарные способности хозяйки.

Суп из перепелов с картофелем и брюссельской капустой

Суп из перепелов с картофелем и брюссельской капустой идеально подойдет как для взрослого, да и для детского меню. за исключением того, его высокопарный стиль мочь недооценить. Даже настоящий своенравный гость вашего семейного очага по достоинству оценит кулинарные способности хозяйки.

Для приготовления супа из перепелов вам потребуется дальнейший коллекция ингредиентов: килограмма перепелиных тушек (2-3 штучки), 400-500 грамм свежей либо мороженной брюссельской капусты; килограмма картофеля, 1-2 луковицы средних размеров, 2 морковки, главный и перец по вкусу.

Способ приготовления этого первого блюда довольно прост. Для начала следует разделить тушки перепелов на две части вдоль хребта. после промыть под проточной водой и поставить вариться на плиту в кастрюле емкостью три литра. как только бульон закипит, не забудьте снять пену, продолжая кипятить перепелиное мясо снова 10-15 минут. Лук, морковь и картофель следует чистить от кожуры, опосля чего нарезать кубиками лук (если вы используете порей, тут-то режьте его кольцами), картофель, а морковь натереть на мелкой терке. Нарезанный картофель отправьте в кипящий бульон. опосля тово как вода закипит вновь, отправьте в суп брюссельскую капусту, посолите и поперчите бульон по вкусу. после 10 минут добавьте морковь и лук. Продолжайте кипятить до полной готовности картофеля.

На питание суп из перепелов подавайте приправленным свежей зеленью, сливками и сухариками.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930