Шашлык на дом

Тушеная цветная капуста с баклажанами и сосисками — отличное еда для летнего семейного ужина.

Тушеная цветная капуста с баклажанами и сосисками — отличное еда для летнего семейного ужина. Для приготовления данного рецепта вам потребуются следующие продукты: килограмма цветной капусты, 200 грамм копченых сосисок либо ветчины, 1 баклажан, 2 морковки, 2 луковицы, главный и перец по вкусу, растительное масло, зелень.

Способ приготовления тушеной капусты с сосисками и баклажанами: цветную капусту следует поделить на соцветия, баклажан — нарезать мелкими кубиками и посолить, что бы ушла горечь, сосиски — нарезать кружочками, лук — мелкими кубиками, морковь — натереть на терке.

Отправьте капусту в кипящую подсоленную воду и варите ее 10-15 минут. Нарезанный лук обжарьте на растительном масле, сюда же добавьте натертую морковь, а кроме баклажаны. Жарьте овощную сбор к тому же около 10 минут. после добавьте к ней сосиски, посолите и поперчите по вкусу. Под гибель приготовления добавьте капусту и продолжайте гасить еще раз не мало минут под закрытой крышкой.

Подавать тушеную капусту с баклажанами и сосисками следует присыпанной свежей зеленью.

Приятного аппетита!