Мусака

Мусака

Лето — то самое время, Кагда дозволительно приготовить массу полезных и вкусных блюд из овощей. Кому уже исстари надоели пресловутые соте и рагу, предлагаем приготовить изысканное еда из овощей под названием мусака.

Мусака

Лето — то самое время, Кагда дозволено приготовить массу полезных и вкусных блюд из овощей. Кому уже незапамятных времен надоели пресловутые соте и рагу, предлагаем приготовить изысканное еда из овощей под названием мусака.

Мусака – это лавка запеканка с рисом.

Для приготовления этого блюда вам потребуется дальнейший коллекция продуктов: 2-3 средних баклажана, 2-3 средних луковицы, стакана риса (пропаренного), 3-4 свежих помидора, 3 куриных яйца, 3 столовых ложки муки, 1 стакана молока, главный и перец по вкусу, растительное масло для смазывания формы и обжарки овощей.

Способ приготовления мусаки: овощи следует тщательно помыть и есть от кожуры. Баклажаны нарезаются небольшими кусочками, ломтиками или же кубиками, на ваше усмотрение. Нарезанные баклажаны обжаривают на разогретой сковороде с растительным маслом. Лук нарежьте тонкими полукольцами и вслед зa баклажанами обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. кроме сюда отправьте промытый рис и, ежесекундно перемешивая, поджарьте овощи с рисом. Добавляем в сковороду полтора стакана воды, солим и оставляем на плите, покамест рис не впитает воду. Помидоры нарежьте тонкими кольцами. Их выкладывают на низ смазанного растительным маслом противня. Сверху укладывают обжаренные баклажаны, а после рис с луком. еще раз 1 разряд баклажанов уложите поверх риса. если опять остались помидоры, то их дозволено решать сверху в самую последнюю очередь.

Отправляем мусаку в духовку запекаться на полчаса при температуре 180 градусов.

В отдельной посуде смешайте яйца, муку и молоко. что посолите и поперчите полученную смесь. после полчаса залейте полученной смесью запеканку и оставьте в духовке до полного приготовления.

Аналогичным способом готовится запеканка из кабачков.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Ноябрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930