Монастырская изба
кулинарный приказ предоставила Ира Харламова
100 гр. сливочного масла, 200 гр. сметаны, 3 стакана муки, 1 ч. л. ванильного сахара, 1ч. л. порошка для выпечки.
Замесить тесто, поставить на 2 часа в холодильник, разделить на 14-17 частей, раскатать длинные полоски теста, выложить вишни бес косточек, исполнять трубочки, испечь. Выкласть 5 трубочек на тарелку, перемазать сметанным кремом, после 4, 3, 2, 1 трубочку, украсить по вкусу.
Крем: 600гр. сметаны, 1 ст. сахара, 1,5 пачки загустителя для сметаны.
Добавить комментарий