Шашлык на дом

кулинарный приказ предоставила Валерия Чекалёва-Демидовская

Продукты:
1 кг муки
250 г маргарина
5 яиц (1 яйцо+4 желтка)
1 стакан сметаны
125 г масла
250 г сахара
сода, пол ч.л. соли, ванилин
Глазурь: 300 г сахарной пудры+ белки (взбить), для коричневой глазури — добавить 1 ч.л. какао, разведенную водой
+ мак

Приготовление:
Растереть масло, маргарин, 1 яйцо и 4 желтка, добавить все остальное. Тесто охладить, исполнять 50 шляпок и 100 половинок ножек.
Выпечь, охладить. В каждой шляпке вырезать непомерно аккуратно ниша в виде воронки, что бы туда после вмешиваться ножку.
Ножка складывается из двух половинок, промазывается белой глазурью, соединяется со шляпкой (глазурь выступает в роли клея и покрытия). дно грибочка обмакивается и мак. Кагда масть глазурь малость подсохнет, дозволительно закрывать коричневой глазурью шляпки. Кстати, для покрытия глазурью неимоверно удобно пользоваться кисточку получается несказанно аккуратно. Всё! только пусть грибочки подсохнут как сделует накануне подачей!!!