Шашлык на дом

кулинарный приказ предоставила увлечение Скуматова

Беру сухую соевую спаржу (продается в отделе корейских салатов), ломаю на кусочки, складываю в стеклянную посуду. Заливаю подогретым (не далеко горячим) молоком, что бы спаржа была весь им покрыта, оставляю размокать на 2-3 часа. после все повторить, т.е. молоко слить и заменить свежим (подогретым). Оставляю вдобавок на 1-2 часа. после молоко слить, Но не до конца, что бы спаржа не осталась очень сухой. Добавляю соль, малость сахара, мелко нарезанный или же молотый чеснок, не мало капель уксуса, растительное масло, соевый соус, любую универсальную приправу. Перемешиваю и ставлю в холодильник, что бы промариновалась. Приятного аппетита!