Котлетки из печени трески
кулинарный приказ предоставила Яна Кравченко
Вобщем, взяла я печень трески (консервированную,она в маслице). Не выливая эту жидкую массу, размяла вилочкой до приблизительно однородной консистенции и желточек туда же,сварила 2 картофеленки (очень маленьких, и яйцо. Из картофеля сделала пюре, Не солить!!! А яйцо мелко нарезала. Смешала яйцо и пюре и добавила укропчик. Соеденила всё с печенью трески и добавила малость муки. Сформировала котлетки и вдобавок обваляла в небольшом кол-ве муки, готовила в что разогретой сковородке с растительным маслом. На гарнир рис с соевым соусом был. Всем всё понравилось, и достаточно необычно на вкус! Приятного аппетита!
Добавить комментарий