Шашлык на дом

кулинарный приказ предоставила Людмила Краснова

Тесто: разделять желтки от белков, желтки растересть с сахаром, добавить муку, молоко, кроме взбить белки в пену и вмешать в тесто, добавить лишь соды. Выпекать на разогретой сковородке с раст. маслом.
Сироп: На сковородке растворить мёд, добавить орехи (грецкие, фундук), Кагда разогреется добавить 50 г коньяка, довести до кипения и намазать блин горячим сиропом, свернуть.