Котлеты "Оранжевое небо"
кулинарный приказ предоставила Oльга Блюм
500г филе рыбы, 200г моркови, 100г свиного сала, 50г репчатого лука, соль, перец по-вкусу, панировачные сухари. Морковь потушить в небольшом количестве воды и протиреть с отваром сквозь сито. Лук, филе рыбы и сало пить чрез мясорубку. Смешать с морковью, посолить, поперчить, исполнять котлеты, обвалять в сухaрях и пожарить на растительном масле.
Добавить комментарий